Tarte aux pêches au chocolat blanc

Tout a commencé à partir de la recette medeira de sa grand-mère, Jordana aimait cuisiner mais surtout faire des tartes et depuis, elle a fouetté les saveurs traditionnelles aimées par tout le monde, mais avec sa propre touche personnelle

Ingrédients

Pour la pâte

  • 180g de biscuits digestifs
  • 65g de sucre
  • 80g de beurre fondu non salé

Pour le remplissage

  • 340g de chocolat blanc
  • Beurre 3tbsp
  • 1/3 tasse de crème double
  • 2 pêches hachées
  • Une poignée de pistaches

Méthode

Mélangez le sucre et les biscuits puis blitz.

Incorporer le beurre fondu jusqu’à ce qu’il soit bien combiné et placer dans un plat à tarte et appuyez fermement sur le fond et vers le haut sur les côtés. Placer dans le congélateur.

Pour le remplissage, faire fondre le chocolat blanc, la crème et le beurre en remuant constamment jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.

Incorporer les pêches et verser dans la croûte de biscuit.

Parsemer de pistaches hachées et placer au réfrigérateur.