Décès de Paul Bocuse

Le célèbre chef  est mort à Collonges-au-Mont-d’Or, aujourd’hui, samedi 20 janvier. Il était âgé de 91 ans.

La gastronomie française a perdu un grand chef et aussi l’un des plus célèbres ambassadeurs, a annoncé le ministre de l’Intérieur Gérard Collomb. 
Ses collègues l’appelaient  « Monsieur Paul », « Paulo des bords de Saône » ou encore « l’Empereur des gueules ». Il disait qu’il aimait autant le cirque que la nourriture, autant le bon vin rouge que les femmes. 

Paul Bocuse restera à jamais ce cuisinier amateur de bons plats comme de bons mots. 

La cuisine Française est en deuil et Paul Bocuse restera dans nos mémoires, comme une sommité dans ce beau métier qu’est la cuisine.