BRESIL : l’aliment des pauvres, La « Farinata » fait scandale

Le maire de la ville de Joao Doria  présente la « farinata », un complément alimentaire pour lutter contre la faim, ce qui sera distribué dans les écoles et les plus grandes villes d’Amérique du Sud

 

La« farinata », un complément alimentaire lancé par le maire de Sao Paulo pour combattre la faim, arrive dans les écoles la plus grande métropole d’Amérique du Sud, en dépit du scandale provoqué par ces pilules qui sont irrésistiblement penser à croquette pour les chiens .

Ce produit, fabriqué à partir de la nourriture proche de sa date d’expiration,  a provoqué une forte controverse lorsque le maire de Sao Paulo, Joao Doria, l’a présenté.

Le fabricant, Synergy Platform, a introduit la « farinata » de manière moins choquante, des nouilles, de la farine ou des craquelins  et sans exposer les boulettes taquiner les réseaux sociaux, lors d’une conférence de presse mercredi pour éteindre la controverse .

 

 

Joao Doria

Joao Doria, un probable candidat présidentiel en 2018, a déclaré que la nourriture commencerait à se distribuer ce mois-ci dans les écoles de la métropole en tant que «complément alimentaire».

Et cela malgré le fait que la municipalité avait d’abord dit que les granulés ne sont pas distribués dans les écoles et comme assistant aux droits de l’homme, Eloisa Arruda, a expliqué que pas mené une étude sur les besoins nutritionnels des écoliers São Paulo

 

« L’assistant à l’éducation a donné le feu vert à la farinata dans le milieu scolaire, sous la forme de suppléments », a déclaré le maire.

– « Nourriture du bonheur » –

Avec la « farinata » la semaine dernière dans le cadre d’une loi municipale sur l’éradication de la faim, Joao Doria avait appelé les boulettes de « bonheur alimentaire » et a appelé à la distribution immédiate aux nécessiteux de la ville.

 

Près des cultures céréalières, la «nourriture du bonheur», a-t-il dit, «est un aliment complet». Le maire n’a pas indiqué le nombre d’écoles ou d’enfants en question, qui devront en bénéficier.

Le manque d’informations sur la composition du produit et sa distribution, sans parler de son apparence rappelant les aliments séchés pour animaux de compagnie, a suscité la controverse sur cette nourriture, qui pourrait également être distribuée aux bataillons des pauvres vivant dans le pays. rues de Sao Paulo.

Environ 1,5 million de personnes dans l’état de Sao Paulo sont dans une situation d’insécurité alimentaire, selon des statistiques qui remontent à 2013, donc avant la récession historique de 2015-2016.

 

 

Vivian Zollar

La distribution de ce type d’aliments « nécessite un débat approfondi, en particulier avec la société civile », a déclaré Vivian Zollar.

« Et quand nous offrons des pellets à une personne à faible revenu pour approfondir les inégalités sociales », a-t-elle déploré.

Lundi, le Conseil lui-même avait déclaré dans un communiqué de presse que la nourriture était « un retour aux progrès réalisés au cours des dernières décennies dans le domaine de la sécurité alimentaire. »

 

 

Mme Zollar a également accusé le maire de ne pas avoir fait de recherches antérieures sur l’approvisionnement en sous-alimentation dans la ville pour trouver des solutions alternatives.

« Lorsque la municipalité a présenté le granulé il était clair que nous n’aurions jamais imaginé que cela remplacerait la nourriture », a déclaré Mme Arruda, député pour les droits de l’homme.

– « La technologie est unique au monde »

 

 

Cardinal de Sao Paulo, Dom Odilo Scherer,

« Je suis consterné quand j’entends les gens dire que cette nourriture est pour les chiens », a protesté le cardinal de Sao Paulo, Dom Odilo Scherer, qui a soutenu l’initiative du maire.

Pour le prouver, il l’a mangé avec Joao Doria, lors de la conférence de presse, le pain cuit avec la fameuse farine, alors qu’il est invité au débat est « dépolitisé ».

 

 

 

 

 

Rosana Perrotti, représentante de la plateforme Synergy, a assuré comment la farinata est conforme aux normes de la législation brésilienne sur l’alimentation et a reçu une certification officielle.

Selon Mme Perrotti , la « farinata » est le produit d’une technologie unique qui prolonge la durée de conservation des aliments, et vous permet de revenir en moins de deux ans après la date limite de consommation d’aliments à sa date d’expiration.

La compagnie a refusé l’autorisation de visiter son usine afin de protéger le secret de sa technologie.

Mme Perrotti a déclaré que la production de la  farinata était financée par les donateurs, sans en préciser le montant.